La dieta de proteínas es una de las más populares, especialmente entre los hombres. A diferencia de la mayoría de las dietas, ayuda a aumentar la masa muscular y también te permite tener un menú variado para la semana. El contenido calórico de la dieta puede cambiar fácilmente en función de los costes energéticos actuales. Esto permite un enfoque flexible de la nutrición y no siente hambre.
¿Es posible perder peso con una dieta de proteínas?
Mucha gente se pregunta si es posible perder peso con una dieta proteica. Se encuentra entre los mejores programas nutricionales para bajar de peso, pero el resultado solo se puede lograr con ejercicio regular.
El principio fundamental de la dieta es que las proteínas constituyen la mayor parte de la dieta. Son un material de construcción para el cuerpo, indispensable para el crecimiento muscular y una vida activa y feliz en general. Su deficiencia conduce a una disminución del rendimiento, fatiga y depresión.
La dieta con proteínas puede ayudar a una persona a comenzar su transformación. Eso sí, tendrás que despedirte de lo dulce y lo frito, pero ¿no merece la pena el resultado?
No lo olvides: para perder peso, necesitas hacer educación física.
¿Qué sistemas de nutrición existen (Ducan, cetona, Atkins) y qué tan efectivos son?
Existen varios programas nutricionales para 7, 14 o más días basados en el predominio de proteínas en la dieta. Hablemos de los más efectivos.
Sistema Ducan
El significado de este sistema es que se consume mucha proteína y carbohidratos en cantidades limitadas.
El sistema de alimentación de Ducan consta de 4 etapas, cada una de las cuales tiene sus propias reglas. Sin embargo, existen principios generales para todos:
- beba al menos 1, 5 litros de agua al día;
- todos los días debe haber al menos una actividad física mínima: ejercicios y caminar.
Primer paso
Las comidas en esta etapa se basan en alimentos con proteínas magras: pollo y pavo sin piel, pescado, huevos, solomillo de res y productos lácteos bajos en grasa.Está estrictamente prohibido freír en aceite, pero puede utilizar todos los demás métodos de cocción, por ejemplo, al vapor.Además, se permite agregar especias y hierbas a la dieta. Es imperativo apoyar el trabajo de los intestinos y tomar una cucharada y media de salvado de avena al día. Está prohibido comer carne de cerdo, embutidos, arroz y otros cereales, frutas, dulces, pan, harina, frijoles y azúcar.
Segundo paso
Este paso ya será más fácil y tomará más de dos semanas. Combina días proteicos y vegetales. La dieta proteico-vegetal es variada y ligera, especialmente en comparación con los días proteicos. La pérdida de peso estimada será de más de 4 kg. Si no necesita perder más de 10 kg, los días se alternan entre sí después de uno, y si son más, 5 después de 5. La duración de la etapa se calcula en base a una fórmula simple: 1 kilogramo perdido = 7 días.
Protein days repite completamente el menú desde el primer paso. La única aclaración es que está permitido agregar pepinos. En los días de verduras, puede comer cualquier verdura excepto remolacha, aguacate y patatas. No se pueden condimentar con mayonesa, pero se pueden hervir y hornear. También necesita consumir 2 cucharadas de salvado al día. Los alimentos prohibidos son los mismos que antes.
Tercer paso
En esta etapa, el resultado es fijo. Por cada kilogramo caído, se necesitan 10 días de fijación. Sí, parece que es muy largo, pero así es como puedes aportar una hermosa figura. Está prohibido comer azúcar, dulces, harinas y productos cárnicos semiacabados.
Se permite utilizar todo lo que había en las etapas anteriores, pero con adiciones: se agregan frutas por día (no solo uvas, dátiles y plátanos), 2 rebanadas de pan integral y 40 g de queso. Los alimentos con almidón, como las papas, se pueden cocinar dos veces por semana. Y también 2 veces a la semana se permite concertar unas vacaciones y comer lo que se quiera, pero, por supuesto, sin fanatismos.
Cuarto paso
Este paso asume que el sistema alimentario ya se ha convertido en un hábito y se ha convertido en una forma de comer en principio. Ahora no hay productos prohibidos, pero se recomienda organizar con proteínas un día a la semana. Por supuesto, no debe atacar lo dulce y nocivo y comerlo en grandes cantidades; ninguna dieta lo salvará del aumento de peso y la pérdida del resultado logrado.
La dieta de las cetonas
Esta dieta le permite comer carne, pescado con alto contenido de grasa, huevos, vegetales verdes (espinacas, repollo, pepinos o calabacines), tomates, aguacates, frambuesas, fresas, champiñones, vegetales y mantequilla, quesos duros y blandos, requesón bajo en grasa, crema agria y yogur, así como todas las especias, almendras, cacahuetes, nueces y piñones. Por tanto, el menú puede ser muy variado.
La dieta definitivamente no es adecuada para personas con problemas renales y cardiovasculares, diabetes y trastornos alimentarios. Estos son algunos de los efectos secundarios a seguir al seguir la dieta cetogénica:
- efecto negativo sobre la función renal;
- deshidratación, estreñimiento, riesgo de enfermedad cardíaca.
Keto tiene ventajas y desventajas significativas, por lo que vale la pena considerar cuidadosamente el cambio a esta dieta.
Dieta Atkins
La dieta Atkins es similar a la dieta Ducan. También hay 4 pasos aquí: introductorio, principal (destinado a perder peso), transitorio (el resultado es fijo) y final. Los dos primeros pasos duran 14 días: durante este tiempo, el cuerpo se acostumbra a una nueva forma de comer y se reconstruye. En el futuro, la dieta debería convertirse en una forma de vida. La dieta asume un mínimo de carbohidratos, un máximo de proteínas y un rechazo total del alcohol.
La proteína es la base de la dieta, también se permiten grasas insaturadas y fibra. Estos últimos incluyen aguacates, nueces, salmón y aceites vegetales. Las verduras y las hierbas verdes proporcionarán fibra, y algunos carbohidratos se pueden obtener de frutas, cereales y bayas sin azúcar. La dieta no es adecuada para mujeres embarazadas y personas con problemas de riñón o hígado.
Peligros de las dietas proteicas
Debido a deficiencias graves, las dietas proteicas no pueden considerarse saludables y seguras. Un exceso de proteína conduce al desarrollo de urolitiasis y afecta negativamente el funcionamiento de los riñones, el cerebro y el hígado. Hay algunos inconvenientes más importantes:
- El tracto gastrointestinal puede verse afectado.
- Los alimentos para animales contienen colesterol, incluso si son las aves de corral más dietéticas.
- La nutrición generalmente está desequilibrada.
No recomendamos seguir una dieta puramente proteica, ya que causan problemas de salud durante un largo período de tiempo.
Lista de productos proteicos
Para componer correctamente el menú, debe familiarizarse con la lista de productos proteicos:
- Carne: filetes de pollo y pavo y ternera.
- Pescado: especialmente el atún, que prácticamente no tiene grasa, pero tiene un contenido de proteína récord entre los pescados.
- La soja reemplaza la carne y el pescado para los vegetarianos y las personas que se abstienen de comer carne por otras razones.
- La cuajada es un producto rico en proteínas asequible.
- El queso contiene proteínas, pero también mucha grasa. No es adecuado para todas las dietas.
- Frijoles. La mayoría de las legumbres son ricas en proteínas, pero los frijoles son particularmente prominentes. Los garbanzos y las lentejas también son buenas opciones.
- Alforfón. De todos los cereales, es el trigo sarraceno el que contiene más proteínas y también contiene mucha fibra que es útil para los intestinos.
Si dedica tiempo a la actividad física, entonces tiene una mayor necesidad de proteínas. Recomendamos prestar atención a las mezclas de proteínas en polvo, barras de proteínas.Las proteínas de estos productos se absorben bien y las composiciones están equilibradas en aminoácidos, vitaminas, micro y macroelementos.
Un menú detallado de una estricta dieta baja en calorías para la semana
Una dieta baja en calorías durante una semana le permitirá obtener resultados rápidos y, en general, ajustar el cuerpo a una nueva forma de comer. Esta dieta para bajar de peso fácil de perder se basa en un principio: consumir 800 calorías al día. Considere un menú para bajar de peso muy rápido.
Lunes
Puede desayunar yogur bajo en grasa y té verde.
Refrigerio: un puñado de maní, almuerzo: pollo al vapor.
Merienda de la tarde: 150 g de requesón sin grasa. Se recomienda terminar el día con un vaso de kéfir cero grasas.
Martes
Para el desayuno, se recomienda comer 150 g de requesón bajo en grasa y tomar café sin azúcar.
Merienda: yogur bajo en grasa, para el almuerzo, frijoles hervidos, para un refrigerio por la tarde, un vaso de kéfir sin grasa. Para la cena - bistec chum.
miércoles
Empiece el día con 2 huevos duros y café sin azúcar. Para un refrigerio: un vaso de yogur bajo en grasa. Para el almuerzo, pescado magro, como el abadejo al vapor, para la merienda, un vaso de kéfir sin grasa, y para la cena, un puñado de cacahuetes.
jueves
Para el desayuno, puede comer requesón bajo en grasa y beber té verde. Para un refrigerio, 2 huevos duros, para el almuerzo, un filete de pavo al horno con champiñones, y para un refrigerio por la tarde, una ensalada de rúcula. Se recomienda hornear truchas para la cena.
Viernes
Para el desayuno, requesón sin grasa y café sin azúcar. Para un refrigerio, un vaso de kéfir bajo en grasa, para el almuerzo, carne de res hervida con frijoles. Para la merienda se puede comer coliflor hervida y para cenar pescado magro hervido o al horno, como el bacalao.
Sábado
Para el desayuno, puede hervir papilla de avena en agua y beber té verde. Para un refrigerio - un puñado de maní, para el almuerzo - filete de calamar hervido,
para un refrigerio por la tarde - un vaso de yogur bajo en grasa. Para la cena: 2 huevos duros.
Domingo
Último desayuno de esta semana: gachas de avena con agua y café sin azúcar. Para un refrigerio, un vaso de kéfir bajo en grasa, para el almuerzo, pescado magro, por ejemplo, abadejo al vapor. Merienda: ensalada de frijoles hervidos con champiñones y, para la cena, requesón bajo en grasa.
Menú de proteínas y verduras durante 14 días
La nutrición proteica y vegetal es un menú perfectamente equilibrado que le permite perder peso de forma fácil, rápida, sabrosa y sin efectos secundarios.La nutrición es rica en vitaminas, fibra y proteínas, todo lo que es tan importante para el cuerpo. Durante 14 días, se ofrece la siguiente ración todos los días (se supone que una taza de té verde para el desayuno todos los días):
| Día | Productos |
|---|---|
| 1 | 1 huevo cocido con aceitunas, 200 g de filete de pollo al vapor con verduras, 200 g de brócoli y yogur desnatado |
| 2 | Gachas de avena en el agua, un puñado de frutos secos, 200 g de pescado al vapor con verduras, 200 g de requesón |
| 3 | Tortilla de proteínas con tomate y rúcula, filete de pollo con ensalada de zanahoria y repollo, 1 huevo cocido con queso y tomate |
| 4 | 150 g de requesón bajo en grasa con pepino y trigo sarraceno, filete de pavo al vapor con ensalada de verduras, bacalao al horno con aceitunas y queso feta |
| 5 | Gachas de avena al agua, ternera hervida + verduras, ensalada de aguacate, un vaso de kéfir sin grasa o al 1%. |
| 6 | Trigo sarraceno con leche, ensalada de pollo hervido, tomates y hojas de iceberg, salmón chum con verduras |
| 7 | Gachas de avena con leche desnatada, ensalada de verduras y 1 huevo cocido, abadejo guisado con arroz salvaje para decorar |
| 8 | Este día debería ser un día de ayuno, puede comer verduras en cantidades ilimitadas (pero dentro de límites razonables) |
| 9 | 150 g de yogur griego, 2 huevos duros, repollo guisado con pollo, 200 g de abadejo al vapor con verduras |
| 10 | Calabacín al horno con queso, ternera hervida con verduras, trigo sarraceno con requesón y leche |
| 11 | Yogur bajo en grasa, pescado al horno con aceitunas y cualquier ensalada, bajo en grasa o kéfir al 1% |
| 12 | Gachas de avena al agua, bacalao con frijoles, ensalada de verduras con pollo |
| 13 | Alforfón con requesón y leche, filete de pavo al vapor con verduras, ensalada de repollo y zanahoria |
| 14 | Avena en agua con frutos secos, ternera hervida con verduras, un vaso de yogur descremado. |
La dieta proteico-vegetal es equilibrada y puede recomendarse para un uso prolongado.
Revisión de comentarios sobre los resultados
Por lo general, las personas primero buscan en Internet cómo perder peso con una dieta de proteínas, ¿es realmente fácil perder peso? La mayoría de las personas informan tanto cambios corporales positivos como efectos negativos para la salud. Realmente es posible adelgazar sin perder músculo, mejorar el alivio y no estresar el cuerpo. También hay una variedad de menús para todos los días, la ausencia de hambre y el mal humor. Los días de proteínas para bajar de peso se pueden organizar sin dañar la salud, pero la duración total de dicha dieta no debe exceder los 14 días según lo recomendado por los médicos.
La dieta proteica es elegida por aquellos que quieren no solo perder peso, sino también cambiar cualitativamente el cuerpo en general para lucir no exhausto, sino, por el contrario, una persona alegre y en forma. Además, esta dieta es adecuada para aquellos que aman la carne pura y pueden prescindir fácilmente de salchichas y embutidos. Para no adelgazar, quienes han adelgazado dan algunos consejos:
- Beba un vaso de agua tibia por la mañana con el estómago vacío.
- Desayune media hora después de despertarse.
- Cene 3 horas antes de acostarse.
- Beba 2 litros de agua al día.
- Para evitar problemas con las heces, debe beber kéfir al 1%.
- Para aquellos que no pueden vivir sin café, se permite 1 taza sin azúcar.
Las reseñas de las personas están llenas de alegría porque en 2 semanas las personas comenzaron a notar pequeños cambios en sus cuerpos. Aunque estos pasos aún son bastante pequeños, ya se han tomado. De lo negativo, la mayoría obtiene un olor desagradable del cuerpo, que nada puede interrumpir. No se recomienda seguir esta dieta durante más de 14 días.
Por desgracia, no hay píldoras mágicas para bajar de peso. A menudo se dice que las dietas proteicas son efectivas para perder peso, pero esto es un error. Sí, puede perder rápidamente un par de kilos de más, pero esto sucederá si limita significativamente la cantidad de calorías que consume. Las proteínas solas no son adecuadas para bajar de peso.
Recetas interesantes
Por un lado, parece que hay muy pocos productos permitidos y una persona se encuentra en una dolorosa monotonía. Sin embargo, este no es el caso, puede diversificar fácilmente una dieta de proteínas, y las recetas simples y sabrosas de una dieta de proteínas para bajar de peso ayudarán en esto. No olvide incluir caminatas, correr y otros deportes en su día. De lo contrario, no habrá ningún efecto.
Batido de proteínas
Batido adelgazante de proteínas es una bebida deportiva que saturará tu cuerpo durante todo el día. Para cocinar necesitará:
- 200 ml de leche desnatada
- 1 huevo de gallina;
- 1 plátano;
- 100 g 9% de requesón;
- una cucharadita de azúcar.
Prepare una licuadora o batidora con equipo especial.
- Batir el huevo pelado en una licuadora con azúcar
- Corta el plátano pelado en pequeños círculos
- Agregue el plátano al bol para huevos, vierta la leche y bata hasta que la mezcla quede suave.
- Ahora agregue la cuajada y vuelva a batir.
¡Listo! Buen provecho.
Filete de pollo con salsa de guacamole
Esta es una comida dietética fácil de preparar. A pesar de la presencia de aguacate en la composición, el BJU del plato es 57/25/18. Para cocinar necesitamos:
- 500 g de filete de pollo;
- 1 aguacate;
- 1 cucharadita de jugo de limón
- media cucharadita de ajo seco;
- 1 cucharadita de pimiento rojo molido;
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 100 g de queso bajo en grasa;
- cilantro y pimienta al gusto.
Primero, retire la pulpa del aguacate y tritúrelo con un tenedor, luego agregue pimienta, jugo de limón, un poco de sal y condimento. Ahora dejemos de lado esta masa por un tiempo. La sal restante, los condimentos y el ajo seco deben untarse con filetes. Ponga la carne en una sartén y fríala por cada lado durante 4 minutos a fuego medio. Después de eso, espolvoréalo con queso y cierra la tapa para derretir el queso. A continuación, debe esperar un par de minutos más, después de lo cual puede poner el filete en un plato y poner encima la salsa preparada previamente.
Cazuela de cuajada proteica
La cazuela de proteínas es excelente para el desayuno. Para prepararlo necesitará:
- 500 g de requesón;
- 1 huevo;
- 40 g de maicena;
- 2 claras de huevo;
- 1 cucharada de levadura en polvo
- una cucharada de azúcar;
- media cucharadita de vainillina;
- 50 g de pasas.
Primero mezcle la cuajada, el huevo y las claras. Luego agrega la maicena y el resto de ingredientes. Ahora ponga la masa en una fuente para horno y déjela por 30 minutos. a 180 grados. La corteza resultará crujiente y la cazuela en sí será tierna y satisfactoria.
Ensalada de trucha salada
Para esta ensalada ligera necesitarás:
- hojas de lechuga;
- 4 tomates cherry;
- 30 g de filete de trucha;
- tallo de puerro;
- una cucharada de aceite de oliva para aderezar;
- pimienta.
También puede agregar una cucharadita de semillas de chía para mejorar la función del estómago. La cereza debe cortarse por la mitad, la trucha debe cortarse en cubos, el tallo de cebolla debe cortarse en rodajas. Lavamos las hojas de lechuga, las cortamos en trozos y las ponemos en un plato, ponemos todos los ingredientes encima, sazonamos con aceite de oliva y condimentos. Entonces necesitas mezclar todo bien. Tal ensalada debe comerse de inmediato, en el refrigerador perderá rápidamente su frescura.
Conclusión
Las dietas proteicas lo ayudan a comenzar el camino hacia la pérdida de peso y la construcción de un cuerpo fuerte y hermoso. En combinación con cargas deportivas, en particular trotar, durante el período de observancia resultará perder un poco de peso y serán las grasas las que desaparecerán, no los músculos. La sensación de hambre no te atormentará, pero definitivamente debes beber suficiente agua, hacer ejercicio, caminar y consumir fibra.
Recuerde que una dieta rica en productos animales no es segura para su salud debido a su contenido de colesterol.
Se recomienda agregar verduras a la dieta de proteínas, al menos 400 g por día, excluidas las papas. Esto ayudará a mantener una dieta equilibrada.